Nourriture Sécurité L'éducation Mois

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Septembre a été désigné comme l'alimentation Mois de l'éducation de la sécurité cette semaine, nous allons examiner la sécurité alimentaire.

Chaque année aux Etats-Unis:

  • 76 millions de cas de maladies d'origine alimentaire se produisent.
  • plus de 325,000 personnes sont hospitalisées pour une maladie d'origine alimentaire.
  • les gens 5,000 mourront de maladies d'origine alimentaire.

Dans les nouvelles récemment que vous avez entendu parler de Salmonella et d'autres bactéries d'origine alimentaire qui ont été trouvés dans notre approvisionnement en nourriture dans des articles comme les tomates. Ce sont généralement des cas rares. risques pour la sécurité de la manipulation des aliments à la maison sont plus fréquentes que la plupart des gens pensent. Vous êtes beaucoup plus susceptibles de devenir malades des procédures de manipulation des aliments impropres à la maison que vous êtes à un restaurant ou du producteur ou la chaîne d'approvisionnement. le stockage ou la manipulation incorrecte peut provoquer des bactéries de se développer.

Les quatre leçons faciles de nettoyer, séparer, cuire, et Réfrigérez peuvent aider à prévenir les bactéries nocives de rendre votre famille malade. Cette semaine, nous allons examiner chacun d'eux.


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